活性炭干燥机的工作原理是将湿物料的干燥分为两步完成。原料先由二级干燥之尾气和补充热气的混合体进行一级正压干燥，使用后的高温低湿尾气排出机外，干燥后的半成品由新鲜的热空气进行二级负压干燥。干燥后的成品计量包装。使用过的高温低湿尾气用作一级干燥，从而完成良好的循环干燥过程，补充的热风量可根据需要随意调节，因而机器适用性广。

　　活性炭干燥机特点

　　1、多压辊布料：在滚筒的外表面设置有多个压辊，压辊与滚筒表面间隙可方便调节。压辊的数量与间隙控制料膜厚薄。这种布料方式特别适用于粘性粥状物料，如а淀粉、婴儿食品、土豆片、水果片等。

　　2、中间辊布料：中间辊浸入料液槽中，通过中间辊转动带起料浆，进而将料膜布在滚筒表面，适用于热敏性物料，避免滚筒与料液长时间接触加热。

　　3、浸入式布料：滚筒直接浸入料液中，滚筒转动自然成膜，适用一般浆状非热敏性物料。

　　活性炭干燥机设备结构

　　活性炭干燥机由干燥室、热风分配器、引风机、风量调节阀、电气控制系统及离心喷头等组成。

　　干燥室

　　活性炭干燥机由外筒身、骨架、内筒身、支撑脚、顶盖栏杆组成。外筒身和内筒身之间是骨架，其余空间均匀填塞保温层材料。在干燥室外热风进出口处，分别装有测量温度的铂热电阻，温度指示配装在电器控制柜上。为了便于观察喷雾时的情况，安有照明灯和视察孔。为了方便清洗，干燥室外开有一个门。由于机型不同和处理物料的不同，可以对干燥特殊物料的干燥机，其锥体部分的外筒身中安装有气锤，为防止灰渣结块，锥形料斗必须进行伴热和隔热处理，在锥形料斗上也要留孔做人工清渣使用。

　　热风分配器

　　热风分配器采用尼罗式喷雾干燥热风分配盘结构，由导板调节钩、空气分布器和锥形支座组成。其特点为热风以切线方向进入分配器，在导板和空气分布器的作用下，热风均匀地螺旋式进入塔体内。

　　引风机及负压调节器

　　活性炭干燥机采用引风机，风机风量利用安装在后面的风量调节阀，并注意在操作时不要把调节阀关死，否则将损坏喷雾干燥塔及配件。